柬埔寨(Cambodia)位于亚洲东南部的中南半岛南部。东部和东南部同越南接壤，北部与老挝相邻，西部和西北部与泰国毗邻，西南濒临泰国湾。湄公河是境内最大的河，中部平原约占领土总面积的一半。柬埔寨面积181035平方公里，人口1143万，有20多个民族，其中高棉族占80％。佛教为国教。柬埔寨官方语言是高棉语，法语和英语使用也较为广泛。柬埔寨的货币是瑞尔。

柬埔寨虽然落后但不封闭，开始成为投资者关注的地区，旅游设施虽然较差，但服务态度友好。大多数人对柬埔寨的印象，来自于世界七大奇景之一的吴哥窟。柬埔寨看似纯朴、落后的景象之中，存留着"波布红色高棉政权"时代所遗留下来的景象，同时保留着法国殖民地的法式风味。就是这样充满着强烈对比的人文风情，以及柬埔寨特有的风土景致，再加上吴哥窟无与伦比的的历史遗迹，为游客留下了视觉与心理上的巨大震撼，正因为这种融合了神秘、历史、淳朴的感动，使得柬埔寨深受欧美、日本旅客的喜爱。

柬埔寨住宿柬埔寨的酒店能达到国际水平的并不多，且主要集中在首都金边。在别的省区，就要克服住宿条件不好的困难。柬埔寨的旅馆一般分为两大类。

一、Hotel：宾馆、饭店，以标准间为主（价格为$15－$80不等）；Guesthouse：招待所，有单人间、双人间和多人大房间等（价格为$1－$5不等）。

二、星级及以上宾馆的标准间一般都有24小时热水（单独电热水器或中央水暖系统）、彩电（有的带卫星电视）、冰箱、空调，有的带电话。不供热水的房间会便宜些，当地自来水不冻，即使在较凉的旱季也可用自来水淋浴。由于总的来说柬埔寨气温高，宾馆的房间几乎都有空调，而招待所的房间也配有电扇。空调不一定需要，电扇就可以了，但空调房的防蚊虫与隔音性能较好。招待所一般使用公共浴室和公共卫生间。

舌尖上的舞蹈

柬埔寨美食

金边：挑战你的胃

无论美味的柬埔寨米饭、米线还是各类甜点、法国人留下的法式长棍，在金边的美食菜单里都是必不可少的，但最能让游客深刻铭记的无疑是柬埔寨的炸昆虫。

暹粒：古墓丽影鸡尾酒

Dead Fish Bones是当地很有名的一间酒吧，就位于中央市场的主干道上，卡通鱼骨头的霓虹灯广告牌十分醒目。酒吧的内部像是一座半露天的厂房建筑，挑高的空间被建成错落有致的复式结构，很有设计感。除了喝酒，在这里还能买到各种印有鱼骨头图案的别致纪念品。不可错过的还有位于中央市场北侧的Red Piano餐厅，当年拍摄《古墓丽影》的时候，女主角安吉利娜·朱莉曾经是这里的常客，由此店里还特别推出了一种名为“古墓丽影” 的鸡尾酒，颇受游客追捧。

西哈努克：海鲜地带

位于柬埔寨西南海岸线上的西哈努克港，是柬埔寨最大的海港。这座城市最诱人之处在于白沙眩目、海水湛蓝的海滩。走出暹粒的千年迷城，再来到西哈努克港的沙滩上度过是一件很惬意的事情。

柬埔寨的特产棕糖

柬埔寨娱_乐

金边和西哈努克市均有娱_乐_城、酒吧风情街，暹粒市区有法国风格的酒吧街，金边和暹粒市还有吴哥民族表演的自助餐馆，边进餐边欣赏吴哥民族舞剧别有一番趣味。

柬埔寨的特产以银器、纺织、木雕和石刻品著称。柬埔寨没有所谓的艺品店，假如想买些具有民族特色的艺品，只能在当地市场购买。金边与暹粒两个主要中心区是寻购手信与纪念品的最好地方。

对民族服装有爱好的人，可以购买“克罗马”（Krama）。“克罗马”是做腰带及帽子的布，有棉制的也有绢制的。不论颜色或式样都很丰富，可以尽情选购。 在市场中，可以看到描绘吴哥窟的版画，以及仿制的吴哥窟壁上的女神雕像等等。另外也贩卖柬埔寨传统舞蹈配乐录音卡带等。具代表性的柬埔寨吴哥窟的相关艺品，也许是国外旅行者心目中最具代表性的纪念品，在市场中，可以看到描绘吴哥窟的版画，以及仿制的吴哥窟壁上的女神雕像等等。另外也贩卖柬埔寨传统舞蹈配乐录音卡带等。

食品方面，棕糖是柬埔寨的特产。此外，还盛产榴连、山竹、红牡丹、蕃石榴、菠萝蜜、香蕉、柑桔、芒果、菠萝等热带水果。

另外，柬埔寨色彩缤纷的绸缎或棉织品所制的水布等产品，具有当地风味，可以买回做纪念。

购物诀窍

讨价还价时可别口软，对于蜂涌而至的或是纠缠不放的兜售者尽管大胆地杀一半价。有时当你真的不想买的时候，开价每件$2的东西，最后居然可以$1两件成交。

当对方举起一只手指头时，可要弄清楚是指$1还是1000R。与当地人谈条件、谈价钱时，对方会频频点头，说“Yes”、说“好”，但也许他们并没有真正地听懂，而是一种应答、一种拉客的方式，所以之后交钱时会有些出入，他们会缠着多要一两美元，那就给他算了。